Nếu hai mươi năm trước, khôn cùng ít fan Nga có thể trả lời rõ ràng thắc mắc bí xanh là gì ngày giờ đây, một loại rau của Ý đã ổn định trong cách làm nấu ăn các món chính và món salad của chúng tôi. Súp với món tráng miệng được gia công với nó, nạp năng lượng tươi với đông lạnh. Trên sao họ rất thích túng thiếu xanh zucchini?

Từ bài viết, bạn sẽ biết được túng thiếu xanh là gì theo cách nhìn sinh học, các đặc tính hữu dụng của một một số loại rau là gì và bí quyết nấu những món ăn ngon và giỏi cho sức khỏe từ bí xanh.

Bạn đang xem: Zucchini là quả gì


Nội dung của bài bác báo

Zucchini là gìMô tả của zucchiniCác loại bí xanh zucchini ngon nhấtCác tính năng đang phạt triểnỨng dụng nấu ănMón túng thiếu ngòi nguyên bản

Zucchini là gì

Từ tiếng Ý trìu thích "zucchini", tức là bí ngô, sẽ gây hiểu lầm cho bất kể ai, nhất là khi nó được áp dụng cho một loại rau có màu xanh da trời đậm cùng thuôn dài. Chà, nó không phù hợp với bí ngô theo bất kỳ cách nào!

Tuy nhiên, theo quan điểm của thực vật dụng học, cái thương hiệu này khá bao gồm xác, vì túng thiếu xanh không không giống gì một loại bí thông thường.

Zucchini là một loại túng xanh: bao gồm thực sự bởi vậy không?

Lịch sử im thin thít khi đúng đắn bí ngòi ra đời, mà lại nó xẩy ra nhờ người Ý, những người sớm hơn những người dân châu Âu không giống (trở lại ráng kỷ 18), đánh giá cao mùi vị của túng bấn ngòi. Họ say mê thêm nó vào các món ăn không giống nhau đến nỗi chúng ta chuyển các thí nghiệm của chính mình vào luống trong vườn, lai giữa túng và túng bấn kruknek, tất cả hình dạng hệt như một quả lê thuôn dài. Gốc, thân, lá cùng hoa của loại bí này hệt nhau bí đao.

Loại rau thu được bởi chọn lọc chọn cái tên là túng xanh. Mặc dù “mẹ” của anh ý là quả bầu đỏ nhưng anh lại thuộc kiểu như bí. Bởi vậy, loại rau này được call với cái brand name như vậy là: "bí xanh."

Mô tả của zucchini

Giống như túng xanh, túng xanh là 1 loại cây thường niên trong họ bí. Nó hữu dụng cho mức độ khỏe, gồm hương vị thoải mái không phô trương cùng kết hợp tốt với những thành phần khác. Mặc dù nhiên, chắc chắn có sự khác biệt giữa "bố" với "con trai".

Đến phân biệt túng thiếu xanh với bí xanh, bạn nên biết sự khác hoàn toàn là gì.

Dấu hiệu bên ngoài

Hình dạng của một số loại rau này tương đương quả túng bấn xanh nhưng mà quả bí nhỏ tuổi hơn: những mẫu to nhất chỉ đạt ngưỡng 25 cm. Màu sắc của túng xanh là xanh đậm, chúng cũng đều có màu đen, một vài loài phụ gồm hoa văn trên da dưới dạng sọc kẻ hoặc đốm. Bạn dạng thân vỏ mượt hơn bí đao, những hạt vào cùi hầu như không quan sát thấy.

Ảnh chụp những loại túng xanh không giống nhau.

*

Trong vườn, phần đa bụi túng thiếu xanh ko mọc lan cùng bề mặt đất, những chiếc lá greed color đậm va khắc vươn lên trên. Những nhành hoa lớn, trái ngược với túng bấn và có màu vàng tươi. Trái chín sớm: thu hoạch túng bấn xanh chín vào tháng 6.

Đặc điểm mùi hương vị

Hương vị của túng bấn ngòi rõ rệt rộng so với bí ngòi và có dư vị ngọt ngào. Để vẫn tồn tại vị với thơm, những loại rau này được đề xuất không yêu cầu đóng vỏ hộp mà nên để đông lạnh. Giỏi hơn nữa - ăn uống chúng sống, Đồng thời, các bạn không đề xuất phải vứt bỏ da, nó rất sắc sảo và ngon, gồm chứa chất xơ.

Các kỹ năng có lợi

Bí ngòi đựng một lượng lớn vitamin, mà lại kỷ lục trong số đó trực thuộc về vitamin C, 17,9 mg vào 100 g sản phẩm, tức là 30% quý hiếm hàng ngày. Trong số các khoáng chất, mangan cung ứng 8% nhu cầu từng ngày của cơ thể, rất đặc trưng đối với việc hình thành khung hình đang phát triển và giúp giảm mệt mỏi thần kinh.

Ngoài ra 100 g chứa:

canxi - 16 mg;kẽm - 0,32 mg;selen - 0,2 mcg;magiê - 18 mg;sắt - 0,37 mg.

Chất xơ gồm trong vỏ có tác dụng hữu ích so với nhu động của mặt đường tiêu hóa. Hàm lượng calo của nhiều loại rau này là 17 kcal, quá trội so với túng thiếu ngòi cùng với 24 kcal.

Xem thêm: Đội Tuyển Bóng Đá Quốc Gia Campuchia Prak Sovannara, Đội Tuyển Campuchia Có Huấn Luyện Viên Tạm Quyền

Bí ngòi được khuyên buộc phải đưa vào thực solo của nhiều chế độ ăn kiêng cùng ngày dùng đồ chay do cất ít calo và khá đầy đủ cholesterol. Nếu như bạn quyết trung tâm giữ cho khung người khỏe mạnh, hãy bổ sung bí xanh vào chế độ ăn uống của bạn!

Chú ý! túng ngòi không được khuyến khích cho tất cả những người bị bệnh dịch thận, vào đó quá trình bài huyết kali bị con gián đoạn.

Các loại bí xanh zucchini ngon nhất

Là nhiều loại cây rau có mức giá trị, túng bấn xanh không xong được cải tiến. Các nhà lai chế tạo của shop chúng tôi cũng đang phân tích về sự ổn định của các đặc tính hữu ích của nó: năng suất, kỹ năng chịu lạnh, trưởng thành sớm, hương vị nhẹ và hàm lượng calo thấp.

Giống lai tốt nhất

Có không ít giống bí xanh khác biệt trên thị trường hạt giống. Trong các các thành phầm trong nước, quan trọng đặc biệt phổ trở thành là:

một bé lai với cái thương hiệu nhẹ nhàng là Tsukesh, nó phù hợp cho các khoanh vùng canh tác rủi ro, không cẩn trọng trong bảo trì. Biệt lập về hương vị rõ rệt cùng được khuyên dùng làm chế phát triển thành món salad cùng đóng hộp;trái cây lai khác - con ngữa vằn - trang trí dưa xuất xắc vời! chúng được tách biệt bởi màu sắc khác thường xuyên của chúng: sọc kẻ xanh đậm trên nền xanh nhạt;Viêm thận - một giống có chức năng tăng miễn dịch đối với các bệnh nấm. Cũng có tác dụng chống ẩm và tương thích cho các vùng có ngày hè lạnh ngắn cùng mưa đầu mùa;lớp Skvorushka nó được khác nhau bởi năng suất cao và sự khiêm tốn, nó được lưu giữ trữ xuất sắc và lâu dài.

*

Trong số những giống lai ngoại, điều đáng quan tâm là:

Diamante - một như thể đáng để ý về điểm lưu ý gieo hạt và năng suất, do những nhà lai tạo thành Đức lai tạo. Đây là túng xanh chín sớm, ra quả sau bốn mươi ngày kể từ khi trồng xuống đất;bí xanh đen - Người thắng lợi trong Cuộc thi những nhà lai tạo ra Hoa Kỳ năm 1957, ko phải là một trong những giống lai. Nó được lấy tên như vậy do có blue color đậm, nhìn từ xa có vẻ như đen. Họ nói tới anh ta - "ngồi xuống và di chuyển đi", anh ta quá sớm trưởng thành và khiêm tốn;Ronda - túng bấn xanh thân vụ, có điểm sáng là năng suất cao với đậu quả lâu dài. Trái hình tròn, hơi tương đương quả túng bấn ngô cơ mà có greed color xám.

Các kỹ năng đang phân phát triển

Không y như bí ngòi khiêm tốn, túng thiếu xanh đòi hỏi sự để ý nhiều hơn. Bọn chúng ưa đất màu mỡ, nóng và ẩm, không chịu được lạnh.

*

Cách trồng với phát triển

Để dành được mùa màng bội thu, phải tạo đk phát triển thuận tiện cho cây và làm cỏ thường xuyên. Cây không ưa đất chua, bổ sung tro vào đất để sút chua sẽ tương đối hữu ích. Vào mùa thu, bạn cũng cần nghĩ đến phân hữu cơ, tuy vậy đừng quá nhanh chóng - lượng phân dư thừa trong đất sẽ ảnh hưởng tiêu cực mang đến năng suất.

Hạt tương đương được trồng trước để lấy cây con. Để đưa mầm ra kho bãi đất trống, phải đợi khí hậu ổn định, vì túng bấn xanh sợ hãi sương giá cùng sẽ chết ngay trong khi hạ nhiệt độ đầu tiên.

Tốt rộng là bạn nên giữ cây con trong công ty kính hoặc ở nhà cạnh cửa sổ và bắt đầu trồng khi xuất hiện trời ấm áp. Cây con rất cần được chăm sóc, bao gồm tưới nước tiếp tục và làm cho cỏ. Lúc tưới không nhằm nước bám dính lá. Bón phân nhì lần - lúc lá lộ diện và sau mười lăm ngày. Với giải pháp làm này, mon 6 rất có thể thu hoạch vụ đầu tiên.

Bộ sưu tập với lưu trữ

Khi một phòng trứng non mở ra trên lớp bụi cây, bạn phải đợi 1 tuần và ban đầu thu hái quả. Năng suất của cây cao, bạn có thể thu hoạch túng xanh nhị lần một tuần: những lần 15-20 quả từ 1 bụi.

Bí ngòi dài 10-15 cm với domain authority mềm mỏng rất tốt để ăn. Những các loại trái cây như vậy rất có thể được nạp năng lượng sống: chúng được bão hòa với những nguyên tố vi lượng với vitamin. Vật mẫu non khá có khả năng thay rứa dưa chuột. Để giải pháp xử lý nhiệt - hầm, cừu và nướng - đầy đủ quả có kích thước đến trăng tròn cm là phù hợp. Vào mùa thu, phần nhiều quả lớn số 1 được thu hoạch.

Tuy nhiên ngày tiết kiệm cục bộ vụ mùa tươi đang không vận động - nó là một thành phầm dễ lỗi hỏng.