Những ngày cận Tết tiết ttách dần dần chuyển rét, nấu nướng ngay món bún sườn trườn đậm chất, thơm ngon với thưởng thức thuộc gia đình để cảm thấy sự ấm cúng thật trọn vẹn nhé. Cùng vào bếp triển khai ngay lập tức món nước ngon này thôi nào!

Nguyên liệu làm Bún sườn bò Cho 6 người

Bún 2 kilogam Sườn bò 2 kg Thịt bò bằm 1 kilogam Hành tây 2 củ Hành lá 2 nhánh Gừng 1 củ Sả 3 cây Sả băm 3 muỗng canh Tỏi băm 3 muống nêm canh Ớt bột 2 muỗng canh Ckhô giòn 1 trái Nlô 2 nhánh Rau sống ăn kèm 1 kilogam (xà lách/ rau củ thơm/ rau muống/ giá/ ghê giới) Nước cần sử dụng trườn 500 ml Mắm ruốc 3 muống nêm canh Nước mắm 100 ml Màu bột ớt 1 muỗng canh Đường phèn 80 gr Gia vị thường dùng 1 ít (muối/ đường/ hạt nêm) Dầu ăn 3 muỗng nhỏ canh

Cách chọn thiết lập sườn trườn tươi ngon

Không hãy chọn cài sườn bò gồm phần xương vượt lớn vì rất có thể sẽ là giết của trườn đang già và phần xương sẽ rất cứng, Khi nấu sẽ tốn không hề ít thời gian.Để lựa chọn tải sườn bò ngon bạn nên quan liêu gần kề Màu sắc từng miếng thịt. Thịt tươi sạch thông thường có red color tươi, chưa hẳn đỏ sẫm cùng mỡ chảy xệ bò có màu đá quý nphân tử.

Bạn đang xem: Nấu bún sườn

Lưu ý: Đối với giết bò bằm, chúng ta cũng có thể cài đặt sẵn giết thịt bò bằm trên những chợ, ẩm thực ăn uống hoặc cài giết mổ bò về nhà rồi sơ chế và trường đoản cú bằm nhằm bảo vệ bình an nhé!Nguyên vật liệu món ăn bún sườn bò

Dụng vậy thực hiện

Lò nướng, nồi, nhà bếp, đánh, dĩa,...

Sơ chế sườn bò

Để khử mùi hôi sườn trườn, các bạn mang sườn trườn cọ với nước muối hạt loãng, tiếp đến cọ lại với nước sạch mát, để ráo.Trước hết, các bạn bắc nồi lên nhà bếp cùng 1 lsố lượng nước. Sau đó, các bạn rửa sơ sườn trườn rồi bỏ vào nồi Lúc nước đang sôi với chần vào 5 phút ít.
Cách sơ chế sườn trườn không bẩn, ko hôiDùng chanh hao dấm: Dùng ckhô cứng chà lên miếng sườn hoặc ngâm sườn trườn nội địa giấm trộn loãng khoảng 5 phút ít rồi rửa lại bằng nước không bẩn.Dùng hành tím: Dùng hành tím nướng sau đó giã nhuyễn với ướp thuộc sườn trườn nhằm khử mùi hôi và tạo thêm hương vị thơm và ngon.Dùng gừng: Nướng gừng, giã nhuyễn cùng cọ xát lên miếng sườn. Sau kia vệ sinh thịt sạch sẽ lại với nước.Dùng rượu trắng: Ngâm sườn trườn với rượu trắng gạo trộn loãng khoảng tầm 15 phút ít rồi cọ sạch mát lại bởi nước nhằm làm giảm bớt mùi.

Xem thêm: Chế Biến Yến Mạch Cho Bé - 10 Gợi Ý Món Ngon Từ Yến Mạch Cho Bé


Bước 1 Sơ chế sườn bò Bún sườn bò
Cách 1 Sơ chế sườn bò Bún sườn bò

Ninh sườn bò

Trước hết, bạn cho 1 gừng cùng 1 hành tây bóc tách vỏ vào lò cùng nướng vào 5 phút ít nghỉ ngơi ánh sáng 180 độ C.
Sau kia, bạn bắc nồi lên phòng bếp, mang đến 2 lsố lượng nước vào trong nồi rồi làm bếp sôi. Lúc nước sôi, bạn đến sườn bò cùng gừng thái lát, hành tây vào trong nồi cùng bắt đầu ninc.Để sườn trườn thnóng gia vị, nước dùng vừa thơm vừa ngon hơn, bạn nêm và nếm với 1 muống nêm canh con đường, 50% muỗng cafe hạt nêm agi ngon, 1 muống nêm canh muối với khuấy phần đông.Lúc nồi nước sôi bùng, chúng ta hớt váng bọt bong bóng nổi trên bề mặt góp nước dùng vào hơn. Cuối thuộc, bạn tắt nhà bếp với không che nắp để cho sáng sau, phần nước tự củ hành tây máu ra sẽ giúp cho nước cần sử dụng được trong và thơm rộng.
Cách 2 Ninch sườn trườn Bún sườn bò
Bước 2 Ninch sườn bò Bún sườn bò

Xào sa tế

Quý Khách bê chảo lên phòng bếp cùng 3 muống nêm canh dầu ăn uống, Lúc dầu nóng, mang đến 3 muống nêm canh sả băm, 3 muống nêm canh tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng canh ớt bột với 1 muống nêm canh màu sắc bột ớt vào trộn đa số.Để sa tế gồm vị vừa ăn uống, chúng ta nêm và nếm với cùng một muỗng coffe con đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cafe muối bột hoặc nêm theo mùi vị gia đình.quý khách hàng xào sa tế trên lửa vừa đến lúc gồm độ đặc vừa đề xuất, không xẩy ra thừa khô thì tắt bếp.
Cách 3 Xào sa tế Bún sườn bò

Nấu bún sườn bò

Bạn làm bếp sôi nước nấu, cho vô 3 muỗng canh mắm ruốc, 3 nhánh sả đập dập góp nước lèo thơm hơn. Tiếp theo, cho 1 muỗng canh sa tế vào và khuấy số đông. Lưu ý hớt váng bọt bong bóng cùng bề mặt (trường hợp còn) nhằm nước cần sử dụng được trong.Sau 5 phút ít nấu nướng, bạn vớt sườn trườn ra, bổ thành miếng vừa nạp năng lượng. Quý khách hàng bỏ thêm vào nồi 2 llượng nước lọc, 500ml nước cần sử dụng bò, 100ml nước mắm nam ngư, 270gr đường cát, 80gr con đường pkém, 4 muỗng coffe muối hạt, 2 muỗng cafe gia vị hạt nêm.
Mách bạn:Bạn rất có thể gia sút lượng sa tế cho vào nước nấu để những member trong gia đình mọi có thể nạp năng lượng được nhé!Bạn có thể điều chỉnh gia vị nêm vào theo mùi vị mái ấm gia đình để món bún được vừa ăn uống rộng.

Thành phẩm

Bạn cho bún ra đánh, đến hành lá, nđụn, hành tây cắt lát lên phía trên, bỏ thịt trườn bằm cùng sườn bò vào rồi chan nước lèo lên. Hương thơm của bún sườn bò lan toả, bún tkhô hanh đuối, sườn bò được ninc mềm, đậm chất, nước cần sử dụng lại vô cùng vừa ăn.Để góp thêm phần ngon mồm, chúng ta nêm thêm các nhiều loại rau sống vào thuộc 1 ít sa tế, chấm cùng với nước mắm ớt cắt lát thì ăn hoài mà lại chẳng thấy no.
Mách bạn: Để thịt bò tái được chín, chúng ta có thể trụng sơ giết thịt trườn trước hoặc nước dùng chan vào yêu cầu thật lạnh nhé!
Vừa vừa thơm vừa ngon lại khôn cùng bồi dưỡng món bún sườn bò tưởng rất khó lại rất solo gian nhằm chúng ta có thể triển khai tận nhà với chiêu đãi mái ấm gia đình kia. Chúc bạn thành công!*Nguồn tìm hiểu thêm hình ảnh với phương pháp từ kênh YouTube MiniMe Planet - Cuộc sinh sống USA.
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)