Mực là một loại thủy sản quen thuộc, giàu dinh dưỡng và có thể chế trở thành rất những món ăn uống ngon, duy nhất là món xào. Hãy vào nhà bếp cùng Điện máy XANH hôm nay để bọn chúng mình mách chúng ta 2 cách làm mực xào cùng với dứa và hành tây thơm ngon mà đơn giản và dễ dàng nhé!
Mực ống xào với dứa và hành tây

Nguyên liệu có tác dụng Mực ống xào với dứa và hành tây mang lại 4 người

Mực ống 500 gr Dứa 1/4 quả (thơm) Hành tây 1 củ Hành tím 3 củ Hành lá 2 nhánh Ớt bột 1 muỗng coffe nước mắm 2 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng nhỏ canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (Tiêu xay/ hạt nêm/ bột ngọt/ muối)

Hình nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Mực có tác dụng sạch nội tạng mặt trong, rửa sạch mát với nước, cắt thành từng miếng vừa ăn khoảng tầm 1 lóng tay rồi để ráo.

Bạn đang xem: Cách làm mực xào dưa cải (dưa chua) thơm ngon hấp dẫn tại nhà


Cách sơ chế mực sạch sẽ nhanhCách 1: Mực sau thời điểm làm sạch sẽ nội tạng, bạn ngâm vào nước gồm pha giấm, chanh hoặc rượu khoảng chừng 10 phút rồi cọ lại bởi nước sạch, như vậy sẽ giúp đỡ khử mùi hương tanh cùng mực sạch mát hơn.Cách 2: hoàn toàn có thể dùng nước dấm nguyên hóa học xoa thanh thanh miếng mực rồi rửa lại cũng giúp khử mùi tanh hiệu quả.Xem đưa ra tiết: phương pháp sơ chế mực không bẩn đúng chuẩn
Hành tây, hành tím cắt quăng quật gốc, lột vỏ. Đối với hành tây thì cắt múi cau, hành tím các bạn cắt lát mỏng.Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch sẽ rồi cắt khúc khoảng chừng 1 lóng tay. Dứa cắt bỏ mắt cùng cùi cứng, rửa sạch rồi cắt lát mỏng mảnh khoảng 1/3 lóng tay.
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Mực ống xào cùng với dứa cùng hành tây
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Mực ống xào với dứa cùng hành tây
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Mực ống xào với dứa với hành tây

Ướp mực

Ướp mực cùng với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 50% muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 phần hành tím đã thái lát mỏng.Trộn mọi và ướp khoảng 15 phút đến mực thấm gia vị.

Xem thêm: Đọc Sách Cốt Cách Phụ Nữ By Huyền Trang Bất Hối, Cốt Cách Phụ Nữ


Làm mực xào dứa

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, mang lại 2 muống nêm canh dầu nạp năng lượng và phần hành tím đã cắt lát mỏng tanh còn lại vào chảo phi vàng thơm.Sau đó cho 1 muỗng coffe ớt bột vào chảo, khuấy phần đa để sản xuất màu rồi cho thêm tiếp phần mực sẽ ướp gia vị vào, đảo qua lại khoảng tầm 2 phút nhằm mực săn thịt lại thì cho dứa với hành tây đã sơ chế vào, nêm thêm một muỗng cafe hạt nêm.Đảo đều khoảng 10 phút để các nguyên liệu chín và thấm gia vị, nêm và nếm lại cho vừa miệng. Cuối cùng bạn mang lại hành lá đang cắt nhỏ và rắc thêm không nhiều tiêu xay lên trên rồi đảo 1 vòng, tắt phòng bếp là xong.

Thành phẩm

Món mực xào dứa (thơm) chấm dứt thật mau lẹ và hấp dẫn, dậy mùi thơm.Từng miếng mực giòn dai và ngọt tự nhiên và thoải mái được nêm và nếm vừa miệng hòa với vị chua ngọt nhẹ nhẹ của dứa, khi ăn sẽ tương đối kích say mê vị giác.
Điện thiết bị xanh gợi ý cho chính mình cách xào khác của món mực xào dứa nhé. Với biện pháp xào này từng miếng dứa vẫn giữ lại được vị chua ngọt và không quá chín mềm khi ăn. Vào phòng bếp thử ngay xem hương thơm vị biệt lập ra sao nha!Xem bỏ ra tiết: bí quyết làm mực xào dứa (thơm)

Nguyên liệu làm cho Mực nang xào cùng với dứa với hành tây đến 4 người

Mực nang 500 gr Dứa 1/4 trái (thơm) Hành tây 2 củ Hành ngò 1 không nhiều Hành tím 4 củ Tỏi 3 tép Ớt 1 trái Dầu ăn uống 3 muống nêm canh Dầu hào 3 muỗng canh nước mắm nam ngư 2 muỗng canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ đường/ phân tử nêm)

Sơ chế mực nang

Cắt tiếp thu mực bên phía trong con mực tiếp nối ngâm mực trong nước trộn lẫn nước muối loãng khoảng tầm 5 phút rồi rửa sạch lại và tạo ra rổ nhằm ráo nước.Mực sau khoản thời gian để ráo thì cần sử dụng dao giảm miếng nhỏ dại vừa ăn.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Tỏi cùng hành tím bóc tách vỏ, ớt vứt cuống sau đó đem cọ sạch và băm nhỏ. Dứa gọt cho chỗ vỏ, mắt với cùi, rửa sơ qua với nước rồi cắt lát mỏng.Hành tây tách bóc vỏ, hành lá, ngò rí, cắt bỏ phần rễ với lá vàng tiếp đến rửa sạch, nhằm ráo. Kế đến, giảm hành tây thành những miếng dạng múi cau, hành lá và ngò thì cắt từng khúc một vừa ăn.

Ướp mực

Mực sau thời điểm cắt miếng vừa nạp năng lượng thì cho ra tô, ướp với lếu hợp các gia vị gồm: 1/2 lượng tỏi, hành tím, ớt băm nhỏ, 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng coffe hạt nêm, một nửa muỗng cà phê muối, 2 muống nêm canh nước mắm cùng 3 muống nêm canh dầu hào.