Ở miền bắc ắt hẳn những người chưa biết đến trái sa kê. Tuy nhiên đây là loại thực phẩm thịnh hành ở miền tây-nam Bộ. Tín đồ dân chỗ đây đã sản xuất được vô vàn món chay tự sa kê hấp dẫn.
Bạn đang xem: Điểm danh 4 món ngon, đơn giản dễ làm từ quả sa kê
Cái vị bùi bùi, deo dẻo, ngọt nhè vơi của sa kê có tác dụng say đắm mùi vị biết bao thực khách. Cùng dưới đây là 7 món chay trường đoản cú sa kê rất dễ dàng thực hiện.
Trước khi tiến hành cần sơ chế sa kê bằng cách gọt vỏ, cho chỗ lõi và ngâm nước lạnh pha không nhiều cốt chanh để sa kê ko thâm và sạch nhựa.
1. Snack sa kêNguyên liệu: 1 trái sa kê, 50gr bột phô mai
Cắt sa kê thành miếng mỏng manh vừaChiên sa kê trong dầu sôi cho đến lúc vàng cánh con gián thì với raLắc với bột phô maiVậy là món snack sa kê lạ mà lại ngon vẫn hoàn thành. Đối với những người dân đã biết đến món này thì snack sa kê còn ngon rộng khoai tây cừu đấy nhé.
2. Trà sa kê
Nguyên liệu:1 trái sa kê, 50gr đậu phộng, 50gr đậu đỏ, 1 củ khoai lang vừa, 1 nỗ lực lá dứa. Thêm ít đường và nước cốt dừa
Đun sôi nước dừa rồi mang đến đậu phộng, đậu đỏ vào nầm mềmCho tiếp lá dứa; khoai môn, sa kê cùng khoai lang thái miếng vuông vừa lấn sâu vào đun mềmCho đường và nước dừa vào đến khi sôi lại sền đặc thì tắt bếpCác nguyên liệu nấu chè bao gồm thể đổi khác tùy vào sở thích mỗi người.Món trà này ăn uống nóng hay bỏ vào tủ lạnh những ngon, khôn xiết ngọt bùi và té dưỡng.
3. Sa kê nhúng mè
Nguyên liệu: 1 quả sa kê, một gói bột cừu giòn, mè đen
Trộn hỗn hợp bột cừu giòn, không nhiều muối, con đường và nước trọn vẹn loãngNhúng miếng sa kê đã cắt thành miếng mỏng tanh vừa vào bát bột và rắc mè black lênChiên trong chảo dầu sôi cho đến lúc bánh kim cương ruộmBánh sa kê nhúng mè nếu chấm kèm tương ớt thì sẽ ngon hơn khôn cùng nhiều.
4. Sa kê hấp lá dứa
Nguyên liệu: 1 trái sa kê và một vài lá dứa
Cho vào nồi nước mấy nhánh lá dứa cọ sạch. Xếp sake cắt miếng to vào vỉ hấpHấp sau khoản thời gian nước sôi 20 phút thì tắt bếp.Xem thêm: Tất Tần Tật Các Món Chè Mùa Hè Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia
Sa kê hấp lá dứa thơm bùi này là 1 trong món chay từ sa kê nữa cực kỳ lại vô cùng mộc mạc ngon lành, rất có thể chấm con đường hoặc muối lạc thường rất hấp dẫn.
5. Sa kê hầmNguyên liệu: 1 trái sa kê, 200gr nấm mèo rơm, 2 miếng đậu phụ, 1 cây hành boa rô cùng gia vị
Sa kê cắt miếng vừa ăn, nấm mèo rơm giảm đôi, cùng rất một cội hành boa rô, cho tất cả vào nồi nước đã đun sôi.Cho thêm nước tương, muối, ít đường. Đun trong vòng 10 phút.Sau đó cho các miếng đậu phụ đã rán vàng vào, để thêm một phút cùng tắt bếp.Món sa kê hầm color nhã nhặn cùng thanh mát, cân xứng cho bữa cơm nhẹ nhàng ấm cúng của mái ấm gia đình bạn.
6. Sa kê kho tộ
Nguyên liệu:1 quả sa kê, hành lá, ớt, tiêu xay và gia vị
Cho sa kê bửa miếng vuông vừa lấn vào chiên sơ cùng với dầu thực vật.Phi thơm hành vào niêu, tiếp đến cho sa kê đã chiên sơ qua vào.Thêm mật mía, muối, nước tương, và ít nước vào nồi.Kho đến lúc nào cạn nước thì cho hành hoa và tiêu xay lên trên.7. Sa kê kho tiêu
Nguyên liệu: 1 trái sa kê, tiêu xanh, tiêu xay và gia vị
Sa kê cắt từng miếng to nhằm kho, mang đến sa kê rán sơ trong chảo dầu nóng, sau khi sa kê săn thịt lại thì vớt ra.Chuẩn bị nước sốt để kho bao hàm nước tương, muối, đường, tiêu xanh đập dập và một ít nước.Sau lúc sốt sôi lên thì đến sa kê đã chiên vào đảo đến khi sốt quánh lại.Múc ra bát tô và trộn tiêu xay lên trên. Món này ăn với với cơm nóng siêu ngon.
