viagrapricewww.com chuyên về các gia vị cho siêu thị Trung Hoa, Hong Kong, Singapore, Malaysia nên đa số chúng ta xem bên trên Youtube bởi tiếng anh. Có nhiều bạn thắc mắc sự không giống nhau giữa 2 thành phầm này. Hôm nay Yumei sẽ giải thích rõ hơn cho mình về sự không giống nhau Hắc Xì Dầu (Dark Soy Sauce) cùng Nước Tương (Light Soy Sauce)
Ở nước ta mình khét tiếng nhất về các gia vị chắc sẽ không còn thể không nhắc đến nước mắm (mắm tôm, mắm cá, mắm ruốc,...).Bạn vẫn xem: Light soy sauce là gì
Ví dụ như: nước tương, hăc xì dầu, tương hột. Mỗi một hạt đậu nành hầu hết được tận dụng triệt để.
Quay lại chủ đề hôm nay....
Đầu tiên, nhằm Yumei cho các bạn về từ tiếng anh trước. Dark Soy Sauce dịch ra là Hắc xì dầu, còn Light Soy Sauce là Nước tương (hay còn gọi xì dầu - Yumei vẫn có nội dung bài viết để phân tích và lý giải về từ Xì Dầu nhé!)
Bạn sẽ xem: Dark soy sauce là gì
Bạn đang xem: Light soy sauce là gì
Sự khác biệt giữa Hắc xì dầu với Nước tương là gì?
Độ đậm:
Nước tương sẽ không còn đậm bằng hắc xì dầu. Đậm chưa hẳn là mặn hơn mà lại là vị của đậu nành lên men, nước ra thơm hơn nồng hơn sánh hơn. Mặn hay là không còn tùy nằm trong vào những yếu tố và bí quyết của bạn nấu tương.
Màu sắc:
Màu sắc đẹp của nước tương đã nhạt rộng so với hắc xì dầu. Đó là vì sao dùng từ Dark và Light.
Nói sâu rộng về hắc xì dầu còn được chia ra làm 2 loại: dạng lỏng (liquid) cùng dạng sệt (thick). Hai một số loại này được áp dụng để nấu đông đảo món khác biệt . Yumei đã có bài viết Phân tích sâu rộng về Hắc xì dầu nha!
Xem thêm: Kinh Doanh Của Người Hoa - 7 Tuyệt Kỹ Trên Đất Việt
Hắc xì dầu và nước tương dùng để gia công gì?
Hắc xì dầu sẽ chuyên dùng để làm tẩm ướp, thổi nấu món ăn. Hệt như nước mắm ở vn sẽ chia nhỏ ra làm 2 nhiều loại là độ đạm cao (thường là 35 độ - 38 độ với 40 độ, đậm độc nhất là 60 độ) dùng làm chấm, ăn sống, còn độ đạm tốt (thường là 10 đô đến đôi mươi độ) cần sử dụng chuyên nhằm kho, hầm, nấu nướng.
Hắc xì dầu cùng nước tương tương tự như thế. Hắc xì dầu dùng để làm tẩm ướp, nấu, xào món ăn uống còn nước tương dùng để chấm. Đương nhiên chúng ta vẫn rất có thể dùng nước tương nhằm nấu đồ ăn.
Nhưng sự khác biệt ở phía trên là chúng ta sẽ cực nhọc để có thể dùng hắc xì dầu chấm bởi mùi nó nồng hơn, đậm hơn, nếu như muốn dùng hắc xì dầu nhằm chấm chúng ta phải pha thêm những gia vị khác và có tác dụng lỏng đi bằng phương pháp cho thêm nước.
Nước tương dùng để chấm, theo kiểu người Hoa cần pha thêm giấm tiều (hay còn được gọi là giấm đỏ). Pha như thế này chấm Dimsum là ngon hết sẩy.
Các một số loại Hắc xì dầu danh tiếng đến từ thương hiệu Hong Kong đang được bán tại viagrapricewww.com
- Hắc xì dầu Lee Kum Kee : Lee Kum Kee là thương hiệu có khoảng gần 1000 năm là 1 trong gia tộc chuyên sale gia vị khét tiếng nhất Hong Kong từ bỏ trước cho nay. Không chỉ là nghỉ ngơi Hong Kong cơ mà ở trung quốc hay thị phần Châu Âu Lee Kum Kee cũng khá được biết mang lại rộng rãi.
- Hắc xì dầu Amoy Hong Kong: Amoy không nổi tiếng so cùng với Lee Kum Kee dẫu vậy lại thuộc đứng đầu thương hiệu hương liệu gia vị khá mắc tiền. Phổ cập ở trong nước Hong Kong. Định vị thương hiệu quốc dân Quảng đông (Cantonese food).
- Hắc xì dầu Kicap Tamin Malaysia : tất cả lẽ bạn sẽ quen thuộc thành phầm này độc nhất vì cũng rất được bán thoáng rộng ở Việt Nam. Thành phầm của Malaysia. Các loại hắc xì dầu dạng đặc
- Hắc xì dầu ngọt Singapore Kwong Cheong Thye: dòng sản phẩm thuộc yêu quý hiệu đó lại nổi giờ ở thị phần Singapore hơn. đó là loại hắc xì dầu sệt và bao gồm sẵn vị ngọt. Dễ sử dụng.
Lee Kum Kee Hong Kong chữ tín gia vị có khoảng gần 1000 năm tuổi
Các các loại nước tương Hong Kong - Trung Quốc
- Nước tương Lee Kum Kee
- Xì dầu càng cua nhất Phẩm Tiên: kể tới nước tương quan yếu không nhắc đến dòng nước tương này. Cực kì nổi tiếng mặt Trung. Nó thật sự siêu ngon và tất cả vị ngọt nhẹ, tất cả vị thơm tự đậu nành lên men, mặn, sánh đậm. Nổi tiếng nhất là có tác dụng món Trứng dìm tương với xì dầu này.... Ngon lắm, các bạn cứ lên mạng tìm kiếm sẽ biết sôi động của nó.
- Nước Tương Master: các bạn nói một cách khác đây là nước tương Master Chef, chấm nạp năng lượng sống cực kỳ ngon nha.
Nhiều quá cửa hàng không liệt kê không còn được. Mỗi một sản phẩm đến xuất phát từ một thương hiệu khác nhau đều sở hữu vị đặc trưng riêng biệt. Không review quá sâu vì siêu thị nhà hàng thì ở ở mỗi cá nhân cảm thừa nhận nữa.
Kết thúc công ty đề bây giờ tại đây, Hy vọng để giúp đỡ bạn làm rõ hơn về Dark Soy Sauce với Light Soy Sauce. Cảm ơn bạn!
