Đăng nhập
Đăng nhập để theo dõi đơn hàng, lưu giữ danh sách sản phẩm yêu thích, nhận các ưu đãi thu hút
Lẩu tôm càng là món nạp năng lượng ưa thích của nhiều người không chỉ có vì vị thơm ngon nhưng còn rất dễ nấu trên nhà, quan trọng đặc biệt trong phần lớn ngày giãn phương pháp xã hội.
Bạn đang xem: Cách nấu lẩu tôm ngon
Chỉ với vài bước đơn giản và dễ dàng và nhanh chóng, bạn đã có ngay nồi lẩu tôm càng xanh hoặc lẩu tôm sông lạnh hổi cuốn hút để chiêu đãi cả nhà.
Không cực nhọc để bạn tìm được cách nấu nướng lẩu bằng từ khóa “lau tom cang” trên Google. Mặc dù nhiên, để nấu được một nồi lẩu tôm càng thu hút từ nguyên liệu tươi sinh sống là điều không thể dễ dàng.
Hãy thuộc Vua Cua note ngay những bí quyết sau để có được cách làm bếp lẩu tôm càng nạp năng lượng “bao đã” nhé.
referral_products
1. Giải pháp chọn tôm càng ngon
Bí quyết thứ nhất để tạo nên món ăn uống ngon ngẫu nhiên luôn nằm tại bước lựa chọn nguyên liệu. Vậy thể, nhằm nấu được một nồi lẩu ngon, bất kỳ là lẩu tôm càng xanh giỏi lẩu tôm sông thì tôm đó là nguyên liệu tạo nên sự thu hút thơm ngon của nồi lẩu. Bởi thế, để lựa chọn được tôm tươi sống, bạn cần lưu ý:
+ Ưu tiên chọn những bé tôm còn tươi sống, di chuyển thông thường và vừa đủ các cỗ phận. Tôm tươi thường sẽ có dáng thẳng và phần thân khá cong, đuôi cụp xuống, râu thẳng.
+ Không nên chọn lựa những bé tôm vượt mập, phần thân căng lên bất thường.
Lẩu tôm càng không những thơm ngon mà lại còn chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng xuất sắc cho mức độ khỏe
+ Về color sắc, bạn nên chọn lựa tôm có màu xanh lá cây tự nhiên, vỏ tôm trơn mịn và sáng sủa trong tại đoạn sóng thân thân.
+ Đặc biệt, các bạn nên xem xét phần chân tôm, không lựa chọn tôm tất cả châu màu đen vì đấy là dấu hiệu của tôm đã biết thành hỏng hoặc bị bệnh.
+ Nên lưu ý chọn tôm gồm phần đầu với chân còn gắn thêm chặt cùng với thân, phần vỏ đính thêm chặt với giết mổ tôm. Bạn nên kéo giãn phần đầu cùng đuôi nhằm kiểm tra những khớp nối bên trên thân. Tôm tươi thường có những khớp nối khít vào nhau, nhất là ở thân đầu và thân.
+ Bạn hãy lựa chọn mua những bé tôm mà lại khi cầm cố lên có cảm hứng săn chắc, sở hữu tôm mềm với phẳng. Không nên chọn những bé tôm có cảm xúc sạn hoặc bị nhớt, bám dính nhau.
2. Chuẩn bị nguyên liệu
Lẩu tôm càng thường xuyên được nạp năng lượng kèm với tương đối nhiều loại rau, kết hợp với bún hoặc mì với nước chấm đậm đà
Nguyên liệu để nấu lẩu tôm càng xanh hoặc lẩu tôm sông cho mái ấm gia đình 4-5 người như sau:
+ Tôm càng xanh hoặc tôm sông: 1 kilogam + Thơm (khóm, dứa): 1 quả + Cà chua: 4 trái + Nước cốt dừa: 4 muỗng nhỏ canh + hương liệu gia vị lẩu thái: 400 gram + Bột cà ri: 2 muỗng cafe + Một vài ba tép tỏi, hành tím, ớt, rau xanh thơm tùy sở thích. + những loại hương liệu gia vị cơ bạn dạng như: đường, muối, bột ngọt, nước mắm, phân tử nêm, dầu ăn uống gia giảm theo khẩu vị. + Rau ăn với tùy hương vị như: rau củ muống, nấm, hoa thiên lý, kèo nèo, bạc bẽo hà, hoa chuối,...3. Sơ chế nguyên liệu
Để bao gồm một nồi lẩu tôm càng ăn uống “bao đã”, cạnh bên việc chọn lọc những nguyên liệu tươi sinh sống thì sơ chế cũng chính là giai đoạn ra quyết định nên sự thơm ngon đã mắt của món ăn.
Ngoài ra, sơ chế nguyên liệu đúng cách cũng giúp giữ được giá trị bổ dưỡng và đảm đảm bảo sinh bình an thực phẩm cho gia đình.
3.1. Sơ chế tôm
- nếu tôm còn tươi sống, bạn nên ngâm tôm nội địa sạch khoảng tầm vài giờ nhằm mục tiêu mục đích làm cho sạch ruột tôm. Sau đó, các bạn ngâm tôm cùng với nước muối pha loãng nhằm rửa trôi bùn đất bên ngoài vỏ tôm. Cần đảm bảo tôm vẫn được vứt bỏ hết tạp chất và bụi bẩn trước khi chế biến.
- đào thải phần chỉ tôm màu black trên sống lưng bằng phương pháp dùng sao nhỏ, fe nhọn giảm một đường dọc dài theo thân với lấy chỉ tôm màu black ra. Việc lấy chỉ tôm giúp tôm được sạch sẽ hơn vì chưng chỉ tôm này chính là đường tiêu hóa của tôm, bao gồm dạ dày cùng đại tràng.
- chú ý khi sơ chế tôm:
+ Bùn khu đất và bụi bẩn sẽ dễ dãi được rửa trôi hơn nếu khách hàng dùng vòi vĩnh hoa sen trực tiếp tưới nước lên tôm. Áp lực bạo gan từ các tia nước sẽ giúp đỡ bạn rửa sạch mát được tạp chất mặc dù cho là ở hồ hết vị trí nhỏ nhất.
+ nếu bạn sử dụng tôm đông lạnh, bạn nên lấy tôm ra khỏi tủ với rã đông ở nhiệt độ phòng. Để giữ được vị ngọt với độ tươi của tôm, tránh việc rã đông bằng cách ngâm thẳng vào nước.
Ngoài ra, cũng tránh việc rã đông tôm bằng lò vi sóng vị tôm có khả năng sẽ bị chín.
3.2. Sơ chế các nguyên vật liệu còn lại
- Thơm: chọn hồ hết trái bao gồm màu kim cương đều, ngọn tươi xanh, đôi mắt lớn. Sơ chế thơm bằng cách gọt vỏ, cắt quăng quật mắt với rửa sạch sẽ với nước. Sau đó, chúng ta cắt thơm ra thành dạng hạt lựu.
- Cà chua: rửa sạch, cắt đôi để bỏ hạt, tiếp nối bạn chia cà chua ra làm 2 phần. Một trong những phần bạn sẽ thái thành hình phân tử lựu, phần còn sót lại cắt theo hình múi cau.
Xem thêm: Ngành Chăm Sóc Sức Khỏe Cộng Đồng Là Gì? Chăm Sóc Sức Khỏe Cộng Đồng Là Gì
- Tỏi và hành tím bạn lột vỏ, đập dập với băm nhuyễn. Ớt với rau thơm rửa sạch, tiếp nối cắt nhỏ vừa ăn.
- các loại rau ăn uống kèm: nhặt dồn phần già úa, ngâm với nước muối hạt hoặc dung dịch làm cho sạch rau. Sau đó, cọ lại với nước lạnh cùng để ráo. Đối với các loại rau xanh to, dài bạn nên cắt ngắn thành từng đoạn bé dại vừa ăn. Sau đó xếp ra dĩa, trình diễn sao cho gọn gàng và đẹp nhất mắt.
4. Bào chế lẩu tôm càng
Cách làm bếp lẩu tôm càng hấp dẫn chiêu đãi mái ấm gia đình và bằng hữu đơn giản như sau:
- cách 1: có tác dụng nóng nồi trên bếp và cho thêm một ít dầu ăn vào đun sôi. Kế tiếp cho tỏi và hành tím vẫn được băm nát vào và phi cho đến khi nặng mùi thơm và đưa sang màu vàng.
- cách 2: Cho thơm, cà chua đã cắt hạt lựu vào nồi đảo đều cho đến khi thấy thơm, cà chua đã săn thịt lại và nặng mùi thơm. Sau đó, chúng ta cho bột cà ri vào, thường xuyên đảo đều.
- cách 3: Sau khi các nguyên liệu đã hòa quấn vào nhau, bạn cho khoảng chừng 1,5 lít nước thanh lọc vào nồi, với gói gia vị lẩu thái và thường xuyên đun sôi lên.
- cách 4: Khi nước lẩu sẽ sôi, bạn liên tục thêm nước cốt dừa và các loại gia vị đã sẵn sàng sẵn thuộc với quả cà chua cắt múi cau vào nồi. Tiếp tục đun sôi tự 3-5 phút, sau đó nếm lại cho vừa khéo vị.
- cách 5: Cho tôm vào nồi lẩu sẽ sôi. Tiếp đến bạn thêm ớt, rau thơm và những loại rau ăn cùng đã sẵn sàng sẵn vào lẩu.
Lẩu tôm càng ngon hơn khi bạn ăn tầm thường với bún hoặc những loại mì. Nước lẩu tất cả vị ngọt từ bỏ tôm hòa quyện cùng vị chua cay đặc thù và một ít béo của nước dừa tươi sẽ thức tỉnh vị giác của những thành viên dù cho là khó tính tuyệt nhất trong mái ấm gia đình bạn.
Một số mẹo nhỏ tuổi khi bào chế nước lẩu:
+ Để nước lẩu có vị chua trường đoản cú nhiên, chúng ta nên xào trước cà chua với thơm.
+ Bột cà ri góp nước lẩu tất cả màu sắc đẹp mắt hơn. Đồng thời kết hợp với nước cốt dừa khiến cho vị bắt đầu lạ, đậm đà mang lại món lẩu tôm càng thêm hấp dẫn.
Mùi thơm kết phù hợp với vị lẩu cay chua và béo tạo cho món lẩu tôm càng ngon khó cưỡng
referral_products
5. Lẩu tôm càng ở chỗ nào ngon?
Tại sài Gòn, không khó để bạn tìm thấy một nơi phân phối món lẩu tôm càng. Món lẩu trứ danh này xuất hiện ở khắp phần nhiều nơi, từ những quán ăn dân gian đến các nhà hàng sang trọng. Tuy vậy để kiếm được nơi bán lẩu tôm càng ngon, chất lượng, chi tiêu phải chăng thì lại không dễ.
Vua Cua là vị trí yêu thích của không ít thực khách hàng yêu hải sản nói chung và lẩu tôm càng nói riêngVua Cua từ bỏ hào là địa điểm tin cậy của đa số thực khách, món lẩu tôm càng được bào chế theo cách thức độc quyền nhưng mà vẫn giữ lại được nét tinh túy truyền thống. Tôm, tươi sống, giết thịt ngọt cùng săn chắc hẳn được tuyển chọn chọn hà khắc từ các nhà cung ứng uy tín.
Combo Tôm càng tại Vua Cua
Đặc biệt, Vua Cua có hai loại nước lẩu cùng với công thức bào chế đặc biệt, được kết hợp nhiều loại nguyên vật liệu và gia vị quality để chiều lòng thực khách yêu ẩm thực: lẩu thái vị chua cay đậm đà với lẩu riêu thanh ngọt nhẹ nhàng.
Nhắc đến Vua Cua, chắc rằng các các bạn sẽ nhớ ngay mang lại 14 các loại xốt phối kết hợp các loại thủy hải sản tươi ngon với giá cả phải chăng.
Vua Cua sẽ ngày càng có rất nhiều dấu ấn quánh trưng trong lòng thực khách bởi hương vị hòa quyện phối kết hợp giữa nền độ ẩm thực văn hóa truyền thống châu Âu cùng truyền thống.
Lẩu tôm càng - Vua Cua
Với kim chỉ nam “lỗi là đổi”, Vua Cua luôn đặt chất lượng hải sản và bình yên của thực khách lên mặt hàng đầu.
Hơn nữa, Vua Cua đoạt được thực khách vị tâm huyết đem đến cho quý khách hàng những trải nghiệm ẩm thực ăn uống thú vị bằng quality trên từng món nạp năng lượng và cả dịch vụ thương mại chuyên nghiệp.
Đặc biệt, mùa dịch này, bạn cũng có thể hoàn toàn yên trung ương đặt lẩu tôm càng để đưa về hoặc được ship hàng tận nơi gấp rút qua đường dây nóng và website của Vua Cua:
- Hotline: 1900 6333 87 - Hệ thống nhà hàng quán ăn Vua Cua tại TP.HCM:+ chi nhánh 1: 153 Bình Phú, Phường 11, Quận 6
+ chi nhánh 2: 176 Sư Vạn Hạnh, Phường 9, Quận 5
+ trụ sở 3: 30 Vũ Huy Tấn, Phường 3, Quận Bình Thạnh
+ trụ sở 4: 179 Bàu Cát, Phường 14, Quận Tân Bình
+ trụ sở 5: 376 Võ Văn Kiệt, Phường Cô Giang, Quận 1
Lẩu tôm càng xanh giỏi lẩu tôm sông đầy đủ là những món ăn thu hút và cung ứng nhiều chất dinh dưỡng. Qua bài viết trên, hy vọng các bạn sẽ có những khoảnh khắc kỷ niệm bên mái ấm gia đình và anh em với nồi lẩu tôm càng nạp năng lượng “bao đã” nhé.
