Cháo cá lóc là một trong những món nạp năng lượng thơm ngon và bồi bổ của vùng đất tây-nam Bộ. Thay nhưng, khác nước ngoài vẫn hoàn toàn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của món nạp năng lượng này ngay tận nhà nếu làm theo hướng dẫn biện pháp nấu cháo cá quả miền Tây ngon nhất của Viet Fun Travel. Bạn đang xem: Cách nấu cháo cá lóc miền tây
-> bài bác liên quan: đứng top 3 bí quyết nấu bánh canh con các lóc miền Tây "ngon miễn chê"
1. Cháo cá lóc cần những nguyên liệu gì?
Cháo cá lóc là một trong món ăn đặc sản nổi tiếng ở miền Tây dân dã lại khôn xiết thơm ngon. đông đảo nguyên liệu dùng để nấu món cháo con các lóc miền Tây cũng là số đông sản thứ rất không còn xa lạ của bạn dân miền Tây sông nước. Vậy khác nước ngoài có biết bao gồm gì trong một tô cháo cá lóc miền Tây không? Để nấu được một nồi cháo cá quả đủ cho gia đình 3 người nạp năng lượng thì nguyên liệu gồm có:
- 1 bé cá lóc 500g – 700g.
- 500g gạo dẻo.
- 250g mộc nhĩ rơm.
- rau xanh đắng, giá bán đỗ, hành lá, hành tím và các loại gia vị.
Cháo cá quả miền Tây đang ngon hơn nếu bạn chọn được những nguyên liệu hảo hạng nhất. Các nguyên vật liệu tươi sống như cá lóc, mộc nhĩ rơm, rau đắng phải đảm bảo an toàn tươi thì khi nấu, cháo con cá quả sẽ trở cần vô thuộc hấp dẫn.
2. Biện pháp nấu cháo cá lóc miền Tây trên nhà
Các vật liệu để thổi nấu cháo con các lóc miền Tây sau khoản thời gian mua về phải được rửa sạch với sơ chế. Rau đắng nhặt gốc, giá đỗ bắt buộc rửa sạch, hành lá rửa sạch, cắt bỏ phần rễ, hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng manh và phi thơm vào chảo mỡ, còn nấm rơm sẽ tiến hành cắt làm đôi, tiếp đến rửa sạch với ngâm nước muối bột từ 10 – 15 phút. Sau thời điểm hoàn tất việc rửa cùng sơ chế những loại rau, ta triển khai nấu cháo.
Theo như cách đun nấu cháo cá quả miền Tây của người bạn dạng xứ thì họ không vo gạo ngay mà sẽ được rang sơ trong chảo cho tới khi gạo ngả rubi và giữ mùi nặng thơm thoáng rồi bắt đầu nấu cháo. Làm vậy nên thì khi làm bếp cháo gạo sẽ nhanh chín và giữ mùi nặng thơm nhẹ khôn xiết hấp dẫn.
Sau khi nấu ăn trong nồi khoảng 30 – 40 phút thì cháo vẫn chín. Ta cho thêm nấm rơm đã cắt đôi vào đun nấu thêm 5 phút, nêm nếm các gia vị rồi tắt bếp. Sau đó, ta cho thêm tiếp hành lá đã cắt nhỏ, hành tím phi thơm vào.
Xem thêm: Vai Trò Của Doanh Nghiệp Đối Với Thị Trường, Vai Trò Của Thị Trường
Để hoàn thành món cháo cá lóc thì không thể thiếu phần thịt con các lóc được. Cá lóc sau thời điểm mua về sẽ tiến hành cạo vảy và làm đầu nhưng lại giữ lại bộ ruột cá để giống “chất miền Tây” bởi vì người miền Tây nhận định rằng ruột cá quả là bộ phận ngon duy nhất của cá.
Khi đã ngừng xong quy trình sơ chế cá thì ta bước đầu luộc cá. Cá lóc sẽ được luộc vào nồi nước sôi cùng với 2 – 3 miếng hành tím nhằm cá tránh bị tanh. Luộc khoảng tầm 20 phút đến khi cá chín đầy đủ thì ta bước đầu vớt cá ra.
Sau khi đặt nguội khoảng tầm 5 – 10 phút thì ta tiến hành tách thịt cá lóc, bỏ xương cá. Trong khi tách thịt cá quả thì các bạn nên xem xét loại quăng quật hết các mẩu xương thừa cất trong làm thịt cá lóc, nhằm tránh ăn cháo bị hóc xương cá.
Thịt cá lóc sau khoản thời gian đã lọc vứt hết xương lại được ướp chung với tiêu và bột nêm để mùi vị thêm đậm đà. Lúc ăn, ta chỉ cần thêm phần thịt con các lóc vào vào nồi cháo, khuấy hầu hết 2 – 3 lần rồi múc ra tô với thưởng thức.
3. Trình bày món cháo cá quả miền Tây
Khi đã xong xuôi công đoạn làm bếp món cháo cá lóc thì ta yêu cầu hoàn tất công đoạn cuối thuộc là trình diễn và trang trí món ăn trước lúc mang ra cho mái ấm gia đình thưởng thức.
Hướng dẫn cách trình diễn món cháo cá lóc miền Tây lên trên mâm ăn đơn giản dễ dàng như sau: cháo sẽ tiến hành dọn ra với rau đắng cùng giá đỗ. ước ao món cháo cá lóc trở nên dễ nhìn hơn, chúng ta có thể thêm vào sơn cháo cá quả một không nhiều rau thơm, ngò, rắc cùng bề mặt tô cháo 1 ít tiêu… Đặc biệt, ăn với với cháo cá lóc quanh đó rau đắng còn có 1 chén mắm mặn với 1 vài lát ớt để mắm thêm đậm vị.
Các công đoạn nấu và trình diễn cháo cá lóc miền Tây nói thì đơn giản dễ dàng nhưng mong muốn món ăn uống được ngon đòi hỏi bàn tay sản xuất tỉ mỉ và khéo léo của fan đầu bếp trong từng công đoạn sơ chế, nấu ăn cháo, cho đến cách trình bày. Cháo con các lóc rau đắng là một trong món ăn uống miền Tây vô cùng ngon và ngã dưỡng có thể dùng trong bữa tiệc sáng chính hoặc bữa lỡ buổi chiều đều được cả.
Tham khảo, đặt ngay hầu hết Tour du lịch Miền Tây rất tốt do Viet Fun Travel tổ chức.
Hướng dẫn giải pháp nấu cháo cá lóc miền Tây ngon nhất ngơi nghỉ trên thật tương đối đầy đủ và chi tiết phải không ạ? Vậy du khách còn ngóng gì mà không nhanh tay gìn giữ các công đoạn chế trở nên món cháo cá lóc miền Tây để nấu cho mái ấm gia đình và đồng đội cùng thưởng thức. Hi vọng rằng những share nấu cháo con các lóc cùng những kinh nghiệm chế biến, trình bày cháo con cá quả lên bàn nạp năng lượng của Viet Fun Travel sẽ với đến cho chính mình và mái ấm gia đình những bữa tiệc thật hay vời!
