Món cốm dẹp trộn dừa là 1 trong đặc sản danh tiếng của tín đồ Khmer vào thời điểm dịp lễ Ok Om Bok hay nói một cách khác là lễ thờ trăng. Việc tìm mua và trải nghiệm món ăn uống đã chế biến sẵn thì rất là tương đối khó khăn. Bởi vì thế mình thích hướng dẫn cho chúng ta cách chế biến luôn luôn món cốm này theo chính xác dẻo thơm, mập ngọt của miền Tây và không yêu cầu tốn các tiền cũng tương tự thời gian nhé!

Nguyên liệu làm cốm dẹp:

250g cốm dẹp (màu trắng hoặc xanh phần lớn ngon)80ml nước cốt dừa300g dừa nạo4 muỗng canh con đường trắng1/2 muỗng coffe muối

*

Cách làm cho cốm dẹp trộn dừa ngon:

Bước 1:

Cho 80ml nước cốt dừa, 3 muỗng canh đường và 50% muỗng cafe muối vào nồi, đun và khuấy hồ hết đến khi nước cốt dừa sôi lăn tăn thì tắt bếp, nhằm nước cốt dừa nguội.

Bạn đang xem: Cách làm cốm dẹp ngon

*

Bước 2:

Cốm dẹp cọ sơ qua nước đến sạch bụi bặm bụi bờ rồi loại trừ qua rỗ mang lại ráo. Không được ngâm vào trong nước sẽ làm cho cốm bị mềm nhão và xệp dính.

*

*

Bước 3:

Múc từng thìa cốm dẹp rải những lên một khay phẳng rộng.

*

Dùng nĩa dàn đông đảo cho tơi ra.

*

Rới gần như 40ml nước dừa rồi cần sử dụng nĩa trộn phần nhiều lên rồi thường xuyên dàn phần đông ra. Sau 10 phút lập lại thao tác làm việc rưới nốt phần nước cốt dừa sót lại và dàn các rồi thường xuyên để yên ổn thêm 10 phút cho cốm thâm nhập nước cốt dừa nhé!

*

Lưu ý: Nên sử dụng một mặt phẳng rộng mang đến cốm mau ráo nước cùng không vị vón cục nhé! Vì có rất nhiều loại cốm với chất lượng khác nhau nên chúng ta có thể linh động ăn thử coi cốm đạt yêu mong là có thể trộn được, không cần phải khắc khe theo thời hạn nhé!

Bước 4:

Cho cốm vẫn ngấm nước cốt dừa vào tô.

Xem thêm: Tất Tần Tật Những Câu Nói Làm Người Yêu Vui Hạnh Phúc Quên Hết Cơn Giận

*

Thêm vào 300g dừa nạo, cần sử dụng nĩa trộn cùng xới đông đảo lên mang lại cốm quấn vào dừa.

*

Lưu ý: Dừa nạo nên chọn lựa dừa còn khá non, nạo tua hơi lớn to cùng dài ăn sẽ mập và ngon hơn.

*

Bước 5:

Rắc thêm một muỗng canh mặt đường rồi trộn đông đảo lên. (Nếu ko thích nhiều ngọt thì bạn cũng có thể không phải thêm đường).

*

*

Để yên khoảng chừng 10-15 phút cho đường tan với thấm hầu hết vào cốm là hoàn toàn có thể dùng.

*

*

Khi ăn bạn buộc phải dùng tay nắn hoặc vò lại thành những viên tròn lớn rồi đến hết 1 lượt vào miệng. Vị ngọt béo, dẻo thơm sẽ nhanh lẹ lan tỏa và khiến bạn nạp năng lượng mãi không khỏi đấy nhé! bạn cũng có thể mua nguyên liệu cốm dẹp tại các chợ hoặc siêu thị nhà hàng nhé!

(Tử La Lan)

Bạn đang xem bài viết Cách có tác dụng món cốm dẹp trộn dừa ngon béo đúng mực vị miền tây


*
Chuối quết dừa mang tuổi thơ tôi trở lại Một món ăn uống chơi đơn giản dễ dàng và cực kì ngon mồm với các trái chuối già còn xanh rước luộc chín rồi dầm với dừa nạo và con đường muối thiệt tròn vị. Với biện pháp làm đúng mực ngon này thì bạn có thể nhâm nhi cùng các bạn vào dịp thong thả rồi đấy!
Khoai mì trộn dừa dẻo thơm lớn ngọt phần đa món ăn bình dân nhưng có lại xúc cảm ấm áp, ngon miệng như vậy này rất lấy được lòng thực khách. Vị bùi, béo, ngọt hòa quyện, tan tan dần trên đầu lưỡi, thu hút cực kì. Món Khoai mì trộn dừa vừa ngon vừa dễ dàng làm, chúng ta cũng có thể thực hiện tại cho cả nhà ăn đùa vào mọi ngày cuối tuần.