Nếu miền nam bộ gồm món canh chua cá quả đặc trưng thì bạn miền bắc bộ gồm món con cá quả om chuối mẻ. Vị chua tkhô giòn của mẻ kết hợp vị ngọt của cá, hương vị bùi bùi của chuối sẽ làm ngất xỉu ngây phần đa ai thưởng thức thứ nhất. Hôm nay thể loại vào bếp của Điện đồ vật XANH sẽ trả lời chúng ta làm cho món ăn uống vừa thơm vừa ngon này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm cá om chuối đậu

Các nguyên liệu cần có làm cho Cá lóc om chuối đậu Cho 3 - 4 phần ăn

Cá lóc 1 con Chuối xanh 5 quả (dùng chuối tiêu hoặc chuối bơm) Đậu hủ cừu 100 gr Thịt ba chỉ 100 gr Rau 70 gr (Tía tô/ hành lá/ rau củ răm...) Bột nghệ 1 muỗng coffe Hành tím thô 2 củ Gia vị 30 gr (Bột nêm/ nước mắm/ mẻ/ cà ri bột...)
Các nguyên liệu cần có món ăn cá lóc om chuối đậu

Sơ chế nguim liệu

Cá lóc cạo vẩy cọ cùng với ginóng ăn uống cho sạch sẽ hết nhớt, sau đó rửa lại bởi nước lạnh lẽo rồi cắt thành từng khúc lấy ướp với cùng một thìa cafe bột nghệ, 1 thìa coffe bột nêm, một không nhiều cà ri bột. Ướp cá trong khoảng 15 cho 30 phút mang lại cá ngnóng hương liệu gia vị. Chú ý ko cắt bé dại vượt dễ làm cá bị nát.Chuối tước đoạt vỏ, cắt thành từng khúc khoảng tầm 3centimet sau đó bửa làm cho tư rồi ngâm vào nước muối hạt pha loãng đôi mươi phút kế tiếp vớt ra rửaMẻ lọc rước nước. Thịt ba chỉ cắt vuông cỡ 1 ngón tay. Đậu hũ cắt từng miếng vừa nạp năng lượng. Hành tím khô băm nhỏ dại, rửa sạch lại bởi nước lạnh, nhằm ráo. Ngâm chuối vào nước muối hạt chuối sẽ giữ độ White đẹp nhất không xẩy ra rạm.Rau răm, tía tô, hành lá giảm nhỏ tuổi.

Nấu cá

Cho 1 không nhiều dầu ăn sâu vào nồi tiếp đến phi thơm 1 muống nêm canh hành tím băm nhỏ, rồi mang đến 100gr làm thịt ba chỉ xào săn mang đến xém nhẹm cạnh, đổ chuối vào xào khoảng chừng 4 -5 phút mang đến 500 ml nước thanh lọc vào thổi nấu sôi.Nước sôi thì liên tục mang lại cá vào nấu thuộc. Hiện giờ chúng ta nêm 2 muống nêm canh nước mẻ, con đường, muối hạt, gia vị hạt nêm vào canh tùy hương vị.khi chuối ngay gần nhừ chúng ta đổ đậu phụ đang chiên đá quý vào nồi, đung nóng nước quay trở lại. Cuối cùng đổ 100 gr tía sơn vẫn cắt bé dại vào trong nồi.Nêm nếm lại cho vừa khéo ăn rồi tắt nhà bếp.

Xem thêm: Đầu Số 0789 Là Mạng Gì ? Ý Nghĩa Của Đầu Số 0789 Như Thế Nào?

Thành phẩm

Trút canh ra tô dùng kèm cơm trắng rét hoặc bún thường rất ngon. Sự hòa quấn giữa vị ngọt của cá, vị bùi bùi của chuối, vị mềm thơm của đậu, thuộc mùi thơm ngát, tất cả làm nên món canh con cá quả om chuối đậu thnóng đẫm mùi vị quê nhà. Chúc các bạn thành công nhé!

Mẹo triển khai món cá quả om chuối đậu

quý khách hàng có thể ăn với bún hoặc cơm.Nên ăn uống lúc còn lạnh nhằm ngon hơn nhé
Trút canh ra đánh dùng với cơm lạnh hoặc bún thường rất ngon. Sự hòa quyện thân vị ngọt của cá, hương vị bùi bùi của chuối, vị mềm thơm của đậu, thuộc mùi thơm ngạt ngào, tất cả làm nên món canh cá lóc om chuối đậu thnóng đẫm hương vị quê bên. Chúc chúng ta thành công nhé!
Từ khóa: biện pháp nấu canh cá lóc đun nấu chuối đậu, canh con các lóc om chuối, canh con các lóc, món canh ngon, vào bếp