Món bò nấu tiêu xanh thơm ngon. Thịt trườn chín mềm, thơm pate cùng tiêu xanh với vị đậm chất cay dịu vừa ăn. Ngon hơn khi phối kết hợp cùng rau củ chín vừa, không bị nát như cà rốt, khoai tây. Một món ăn 1-1 giản, nhanh gọn, nhưng mà đắm say ngất xỉu ngây chinh phục ngẫu nhiên ai!


NGUYÊN LIỆU

Thịt thịt bò ở bắp 700g

Pate gan 1 hộp

Tiêu xanh 10 nhánh

Cà rốt 200g

Khoai tây 250g

Hành tây 1 củ

Bơ 50g

Nước quả dừa tươi 1 trái

Cà chua hộp 1/2 hộp

Hành tỏi băm

Muối, đường, tiêu, dầu ăn, ngũ vị hương

Video đã HOT


Ăn kèm: bánh mì, ngò gai, húng quế, húng lũi, chanh, ớt

hạt nêm

mì chính

Nước tương

SƠ CHẾ

- Thịt trườn cắt khối 3cm ướp với 2M hành tỏi băm, 1m muối, 1M đường, 1m tiêu, 1m ngũ vị hương, 1m gia vị mì chính AJI-NO-MOTO, 1m hạt nêm agi ngon Aji-ngon, 1m nước tương “Phú Sĩ”, để cho ngấm 30 phút.

Bạn đang xem: Bò nấu tiêu xanh pate

- củ cà rốt cắt khối. Khoai tây giảm khối 2cm, chiên sơ. Hành tây giảm hạt lựu 1cm. Tiêu xanh đập dập. Pate gan tán nhuyễn. Ngò gai giảm nhỏ.


THỰC HIỆN

- sử dụng nối áp suất, phi thơm hành tỏi băm cùng 2/3 lượng tiêu xanh, cho thịt bò vào xào săn, cho nước dừa với 5M cà chua hộp vào, bịt nắp, nấu khoảng 10 phút, tắt lửa.

- Mở nắp nồi áp suất, cho củ cà rốt vào nồi thịt bò, làm bếp không bít nắp khoảng tầm 2 phút, đến khoai vào nấu cho đến lúc cà rốt, khoai tây chín mềm.

- Đun lạnh dầu ăn, xào thơm 1/3 lượng tiêu xanh còn lại, đến hành tây vào xào thơm, cho pate và nửa chén bát nước vào tán mang đến nhuyễn pate, thêm bơ vào đảo đều đến bơ tan hết. Trút bỏ qua nồi làm thịt bò. Đảo đều, nếm vị vừa ăn. Tắt lửa.

CÁCH DÙNG

Múc thịt trườn ra tô, rắc ngò tua lên. Ăn kèm bánh mì, các loại rau củ thơm, chấm thịt trườn với muối hạt tiêu chanh hoặc muối bột ớt chanh.

MÁCH NHỎ

Xào patê với bơ cho thơm, kế tiếp cho vào nấu nhằm món ăn thơm ngon hơn. Hầm thịt trườn trong nồi áp suất vừa chín mềm để thịt vẫn duy trì được mùi vị thơm ngon của thịt.

Xem thêm: Non-Binary Là Gì ? 2021 Nonbinary: Có Nghĩa Là Gì

Lẩu bắp bò tôm chua

Hũ mắm tôm chua bạn oder hay được ai đó tặng ngay thật thơm ngon khi chấm với giết mổ luộc đúng không nào ạ?

Tuy nhiên, cùng với hũ tôm chua vừa ngon, vừa đẹp mắt ấy, đầu nhà bếp của Món Ngon từng ngày sẽ phía dẫn chúng ta làm món lẩu, có tên Lẩu thịt bắp bò Tôm Chua. Nghe với tưởng tượng màu sắc là thấy lôi kéo rồi đó. Thuộc nấu và trải nghiệm thôi.


NGUYÊN LIỆU

Mắm tôm chua 300g

Thịt thịt bắp bò 300g

Đậu hũ trắng 1 miếng

Nấm những loại 300g

Rau muống cọng 200g

Cọng súng 200g

Chuối bào 200g

Tỏi băm, gừng, sả cây đập dập


Rau om, ngò gai, dầu màu điều


Gia vị nêm sẵn

Lẩu Thái

SƠ CHẾ

- đến nước, thịt bò ở bắp và sả cây vào trong nồi áp suất, nấu đến khi thịt bò bắp chín mềm, vớt ra, để nguội, thái lát mỏng. Lọc mang 2 lít nước dùng.

- Nấm những loại cắt từng khúc một vừa ăn. Rau muống cọng, cọng súng cắt khúc 4cm. Đậu hũ trắng giảm khối 3cm. Xếp rau nấm ra dĩa. Gừng thái theo từng lát đập dập. Sả đập dập giảm khúc.

THỰC HIỆN

Phi thơm tỏi, gừng, sả dùng dao đập dập với dầu ăn. Cho 2 lít nước dùng vào nấu nướng sôi, cho tôm chua, 1M dầu color điều và 1 gói Aji-Quick các gia vị nêm sẵn Lẩu Thái vào.

CÁCH DÙNG

Đun sôi nồi lẩu, khi ăn uống cho bắp bò, nấm với rau những loại vào, ăn lẫn với bún và nước mắm ớt.

MÁCH NHỎ

- chọn mắm tôm chua bao gồm vị chua cay, màu đỏ tươi, mùi thơm để món ăn được ngon hơn.

- Chọn thịt bò ở bắp vừa yêu cầu khi nấu đã tiết kiệm thời hạn hơn

Cách thổi nấu phở bò Nam Định thơm ngon hấp dẫn chuẩn chỉnh vị quán tận nhà Mảnh đất chữ S có những món ăn cuốn hút đã vinh quang khắp khu vực trên cầm cố giới khiến cho không chỉ tín đồ dân mà đến tất cả các khác nước ngoài đều đề nghị mê mẩn. Một trong các đó tất yếu không thể không nói đến món phở rồi! Hôm...